Mit allen Sinnen geniessen

Essen ist Lust.Genuss.Freude.

Unsere Küchenphilosophie ist es Sie mit regionalen und saisonal wechselnden Speisefolgen mit Produkten aus der Region in unserem Restaurant mit seiner Zirbel, Tannen-, Fichten und Birkenstuben zu verwöhnen.

In einer Zeit in der man sich auf die Werte besinnt, macht es uns Freude auf eine echte, unverfälschte Küche zu setzen. Bei uns kommt Sie leicht, modern und wunderbar traditionell daher.

Unser Ehrgeiz ist groß. Und die Ergebnisse sind immer ein Erlebnis. .
Wir legen besonderen Wert auf die Zubereitung einheimischer Produkte der ökologischen Landwirtschaft - wovon speziell die vegetarische Küche profitiert - denn das Geheimnis unseres Küchenchefs liegt in der Frische unserer Zutaten.

Für jeden Wunsch der richtige Platz: Der schöne Ausblick in unserem Panoramarestaurant verzaubert zu jeder Jahreszeit. Die gemütlichen Stuben laden zum gemütlichen verweilen ein. Das große Arrangement für Feste und Tagungen. Alle Restaurants sind romantisch im Schwarzwald-Stil eingerichtet und bieten einen einmaligen Ausblick .

Im Sommer genießen Sie einen eisgekühlten Prosecco mit einem Hauch Holunder auf unserer Panoramaterrasse.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit…

Ihre Familie Ritter





Öffnungszeiten unserer Restaurants:
Dienstag bis Freitag 11:00 bis 21:00 Uhr
Sa./So. und Feiertage 10:00 bis 22:00 Uhr

Am Muttertag verwöhnen wir Sie..

Muttertag

Jetzt, wenn die Natur sanft Ihren Rhythmus vorgibt und zu neuem Leben erwacht, laden wir Sie ein die Winterstarre zu vertreiben: Herrliche Spaziergänge rund um den Rossbühl dazu unsere frische leichte Küche machen Lust auf den Frühling.


Zum Muttertag empfehlen wir:
(Kleiner Auszug)

Muttertags 5 Gänge Menü
Vorspeisen
Kleiner Gruß aus der Küche

Frühlingssalate mit sautierten Erdbeeren und Nüssen an leichtem Himbeerdressing

Spargelcremesüppchen unter der Sahnehaube mit
Räucherlachsstreifen


Hauptgänge
Verschiedene Filet vom Rind und Schwein mit Hollandaise-Orangensauce frischem Spargel und kleinen Pfannkuchen


Dessert
Hausgemachte Panna Cotta mit Erdbeertörtchen

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Essen wie in der Steinzeit

Das besondere Essvergnügen in unserer "Hüttn"!
(Nur auf Vorbestellung)

In der heutigen Zeit legen wir Wert auf eine echte, unverfälschte Küche - gesundes Braten, vitaminschonend und selbst zubereitet bietet der heiße Stein ein Highlight für Freunde, Familie und Bekannte.

Gemischte Zuflucht - Steakplatte
Schweinerückensteak, Putensteak und Rindersteak
Filetplatte
Schweinefilet, Putenfilet und Rinderfilet
Hirtenplatte
Lammkottlets, Milchkalbsrücken und Jungschweinfilet
Neptunplatte
Lachsilfet und 5 Riesengarnelen

dazu servieren wir Ihnen drei hausgemachte Dips und Beilagen:
Frische Salate der Saison
Folienkartoffeln mit Kräuterquark
Gemischte Gemüseplatte

Zum Abschluss eine süße Überraschung

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Jeden 1. Sonntag im Monat Brunch

Brunch

Wir laden Sie Herzlich zu unserem Themen- Brunch jeden 1. Sonntag im Monat ein.
Von 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr


€ 27,00 pro Person

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Bergweihnacht auf der Zuflucht

Weihnachtsmann

Feiern Sie mit Ihrer Familie und guten Freunden in unseren geschmückten Gaststuben und genießen Sie kulinarische und entspannte Stunden.

Heilig Abend - weihnachtliche Menüs
25.12.2016 - Weihnachtliche Menüs - à la carte
26.12.2016 - Weihnachtliche Menüs - à la carte

Um Reservierung wird gebeten 

Silvester feiern

Silvester

Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel!

Wir bieten Ihnen:
- 7 Gang Menü
- Musikalische Unterhaltung
- Hauseigenes Feuerwerk.
- Später Ausklang in unserer Hüttn

€ 79,00 pro Person

Um Reservierung wird gebeten